Прокуратурой района проведена проверка соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания несовершеннолетних, в том числе детей из многодетных семей, детей с ограниченными возможностями здоровья, в образовательных организациях.

В рамках проверки в истекшем периоде 2019 года выявлено 40 нарушений закона, с целью устранения которых внесено 3 представления, для привлечения виновных лиц к установленной законом ответственности направлено в уполномоченные органы 3 информации для принятия мер реагирования в соответствии с действующим законодательством, все представления и информации находятся на рассмотрении.

В ходе проверочных мероприятий в деятельности образовательных организаций выявлены факты отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания, хранения продуктов питания с истекшим сроком годности, отсутствия контроля за поступающей и готовой продукцией, реализацией требований к её хранению, многочисленные нарушения санитарных норм работниками столовых и пищеблоков.

Так, проверкой, проведенной прокуратурой района с привлечением специалистов территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Великоустюгском, Кичменгско-Городецком, Никольском районах в МБОУ «Аргуновская СОШ» установлено, что вопреки нормам закона производственное оборудование школьной столовой используется не по назначению; не проводится санитарная обработка технологического оборудования по мере его загрязнения и по окончании работы, не обеспечено содержание производственных и других помещений школьной столовой в порядке и чистоте, не созданы условия для мытья столовой, чайной и кухонной посуды; не организован контроль за условиями хранения сырых овощей                       (температурный режим не контролируется, в школьной столовой имеются овощи с признаками порчи) и хлеба, хранение отдельных пищевых продуктов осуществляется с нарушением режима хранения, установленного изготовителем;безопасность и качество ряда продуктов не подтверждена наличием сопроводительных документов; не ведется ежедневно необходимая документация по контролю за организацией питания обучающихся, суточные пробы от приготовленных блюд не снимаются; работники столовой осуществляют прием пищи непосредственно на рабочем месте.

Проверкой, проведенной в МБОУ «ОШИ с ОВЗ г. Никольска», выявлено, что вопреки требованиям закона руководством школы ежедневное меню не утверждается, оценка качества блюд по органолептическим показателям не проводится; работниками столовой для изготовления пищевой продукции используется кухонная посуда без учета маркировки, а так же посуда с поврежденной эмалью, обитыми краями и сколами, прием пищи осуществляется на рабочем месте. Кроме того, на момент проверки приняты в школьную столовую и хранились в холодильнике молочные продукты с истекшим сроком годности.

Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания обучающихся, выразившиеся в ненадлежащем ведении документации по контролю за организацией питания и ежедневного меню, использовании кухонной посуды без учета маркировки, производственных столов – без учета их назначения, отсутствии суточных проб, установлены при организации питания в МБОУ «Кожаевская ООШ».

С целью устранения выявленных нарушений закона, причин и условий, им способствующих, заместителем прокурора района внесены 3 представления об устранении нарушений закона, причин и условий, им способствующих, директорам МБОУ «Аргуновская СОШ», МБОУ «Кожаевская ООШ», МБОУ «ОШИ с ОВЗ г. Никольска», которые находятся на рассмотрении.

Также, по вышеуказанным фактам прокуратурой района в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Великоустюгском, Кичменгско-Городецком, Никольском районах направлены  3 информации для принятия мер реагирования в соответствии с требованиями законодательства, для привлечения виновных лиц к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, которые находятся на рассмотрении.

Помощник прокурора Никольского района

юрист 3 класса                                                                                        М.А. Полевая